La T.I.A. nombra miembros de honor al Empresario Julián Bodoque al Músico Julio Sanz Vázquez, al Arquitecto Fernando Villar y al Bancario, Javier Lucena.
Enhorabuena.
http://www.queesmusica.com
martes, 30 de julio de 2019
La T.I.A. en el Huerto del Sonido
La T.I.A. en el Huerto del Sonido
https://youtu.be/GfWeI9QxORE
T.I.A"Te invito a almorzar" en el Huerto del Sonido
Menú:
Empanada del Horno Buenache
Parrillada de verduras
Culetón de vaca
en el Area de Creación Sonora del HUERTO DEL SONIDO
Tema a debate:
¿De la panza sale la danza?
...¿y la bonanza?
Dulzaineros:
"A que te como el chichinorris".
Música:
"A sentimiento" sobre litófonos,
conchas, troncos y golondrinas
de aperos de labranza.
https://youtu.be/GfWeI9QxORE
T.I.A"Te invito a almorzar" en el Huerto del Sonido
Menú:
Empanada del Horno Buenache
Parrillada de verduras
Culetón de vaca
en el Area de Creación Sonora del HUERTO DEL SONIDO
Tema a debate:
¿De la panza sale la danza?
...¿y la bonanza?
Dulzaineros:
"A que te como el chichinorris".
Música:
"A sentimiento" sobre litófonos,
conchas, troncos y golondrinas
de aperos de labranza.
sábado, 27 de julio de 2019
Truchas julianas en escabeche
https://youtu.be/Ip-9SGop5s8
Miembro fundador de TIA; Julián
TRUCHAS ESCABECHADAS (Para 4 personas) 4 truchas Harina Aceite de oliva virgen Sal 1 Cebolla 1 Cabeza de ajo morado 2 Zanahorias 2 Hojas de Laurel 15 Pimienta 3 Clavitos 1 vaso de vino blanco 1 vaso de vinagre 1 vaso de agua La Bodeguilla de Julián Fundada en 1977
T.I.A. “TE INVITO A ALMORZAR” es un selecto grupo gastronómico de amigos que unidos por la pasión a las artes, ciencias, economía, cultura y sobre todo la gastronomía, quedan para charlar mientras elaboran exquisitos platos, compartiendo experiencias y sabidurías. En este blog iremos subiendo anécdotas y recetas que emerjan los almuerzos. Su sede es itinerante, localizando siempre los mejores emplazamientos para cada almuerzo, dependiendo de la climatología y otros factores imprevisibles, destacando: “La Bodeguilla de Julián” Fundada en 1977 por Felipe; “El Chospe del Huerto del Sonido” Fundado en 1993 por Julio, y/o la “BBC de Javichu”. La periodicidad de los almuerzos es a placer, según disponibilidad y demanda. Para formar parte del Grupo TIA es necesario proponer un TEMA-RECETA y enseñarnos a cocinarlo en tiempo real. Debatiremos y grabaremos tu receta e inquietudes mientras nos lo almorzamos. Si la sesión de de-gustación es óptima, y los miembros presentes así lo certifican, pasarás a formar automáticamente parte T.I.A. El comité de selección está formado por: un músico, un arquitecto, un empresario y un banquero.
Ajo Arriero de Fernando con pan del Villar
Ajo Arriero de Fernando con pan del Villar.
Miembro fundador de TIA: Fernando
T.I.A. “TE INVITO A ALMORZAR” es un selecto grupo gastronómico de amigos que unidos por la pasión a las artes, ciencias, economía, cultura y sobre todo la gastronomía, quedan para charlar mientras elaboran exquisitos platos, compartiendo experiencias y sabidurías.
Miembro fundador de TIA: Fernando
T.I.A. “TE INVITO A ALMORZAR” es un selecto grupo gastronómico de amigos que unidos por la pasión a las artes, ciencias, economía, cultura y sobre todo la gastronomía, quedan para charlar mientras elaboran exquisitos platos, compartiendo experiencias y sabidurías.
1 Huevos de corral con jamón y cerveza con rodajilla de Sabina
Almuerzos en la Bodeguilla, Fundado en 1977, con el patrocinio de los comensales.
Miembro Fundador de TIA; Javichu
Hoy: Huevos con Jamón
y el secreto para que la cerveza tenga un aroma especial: ponle una rodajilla de Sabina.
Miembro Fundador de TIA; Javichu
Hoy: Huevos con Jamón
y el secreto para que la cerveza tenga un aroma especial: ponle una rodajilla de Sabina.
viernes, 26 de julio de 2019
"Te invito a almorzar"(T.I.A.)
T.I.A. “TE INVITO A ALMORZAR” es un selecto grupo
gastronómico de amigos que
unidos por la pasión a las artes, ciencias, economía, cultura y sobre todo la gastronomía, quedan para charlar mientras elaboran exquisitos platos,
compartiendo experiencias y sabidurías.
Su
sede es itinerante, localizando siempre los mejores emplazamientos para cada almuerzo,
dependiendo de la climatología y otros factores imprevisibles, destacando:
“La Bodeguilla de Julián” Fundada en 1977 por Felipe;
“El Chospe del Huerto del Sonido” Fundado en 1993 por Julio,
“BBC Finca de Javichu”.
“La Bodeguilla de Julián” Fundada en 1977 por Felipe;
“El Chospe del Huerto del Sonido” Fundado en 1993 por Julio,
“BBC Finca de Javichu”.
La
periodicidad de los almuerzos es a placer, según disponibilidad y demanda.
Para
formar parte del Grupo TIA es necesario proponer un TEMA-RECETA y enseñarnos a cocinarlo en tiempo real.
Debatiremos y grabaremos tu receta e inquietudes mientras nos lo almorzamos.
Si
la sesión de de-gustación es óptima, y los miembros presentes así lo certifican,
pasarás a formar automáticamente parte T.I.A.
El comité de selección está formado por: un músico, un arquitecto, un empresario y un bancario,amigo de sus amigos.
El comité de selección está formado por: un músico, un arquitecto, un empresario y un bancario,amigo de sus amigos.
Trabajos Iniciación al Almuerzo :
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Por gentileza de "De la panza sale la danza...y la bonanza" http:\\www.queesmusica.com
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