"Te invito a almorzar"(T.I.A.)

 T.I.A. “TE INVITO A ALMORZAR” es un selecto grupo gastronómico  de amigos que unidos por la pasión a las artes, ciencias, economía, cultura y sobre todo la gastronomía, quedan para charlar mientras elaboran exquisitos platos, compartiendo experiencias y sabidurías.

En este blog iremos subiendo anécdotas y recetas  que emerjan en los almuerzos.

Su sede es itinerante, localizando siempre los mejores emplazamientos para cada almuerzo, dependiendo de la climatología y otros factores imprevisibles, destacando:

 “La Bodeguilla de Julián” Fundada en 1977 por Felipe; 
“El Chospe del Huerto del Sonido” Fundado en 1993 por Julio,
 “BBC Finca de Javichu”.

La periodicidad de los almuerzos es a placer, según disponibilidad y demanda.

Para formar parte del  Grupo TIA  es necesario proponer un TEMA-RECETA y enseñarnos a cocinarlo en tiempo real.

Debatiremos y grabaremos tu receta e inquietudes mientras nos lo almorzamos.

Si la sesión de de-gustación es óptima, y los miembros presentes así lo certifican, pasarás a formar automáticamente parte T.I.A.

El comité de selección está formado por: un músico,  un arquitecto,  un empresario y  un bancario,amigo de sus amigos.

Trabajos Iniciación al Almuerzo :

-          Huevos de Javichu con jamón.

-           Trucha Juliana en escabeche

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       Ajo Arriero de Fernando con Pan del Villar

Por gentileza de "De la panza sale la danza...y la bonanza"   http:\\www.queesmusica.com